沖縄県・ちゅら海「せんだんレストラン」

沖縄県・ちゅら海・美ら海・周辺の飲食店・レストラン「せんだんレストラン」　国頭郡本部町のうまい店

沖縄県ちゅら海「せんだんレストラン」
　
沖縄県国頭郡本部町山川554　Tel & Fax ：0980－48－4113

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沖縄からロンドン、そしてロンドンから再び沖縄へ

ロンドン（イギリス）で長い間沖縄料理屋『やんばるレストラン』を営み、日本人、外国人を問わずその料理とサービスを愛され続けていたオーナーシェフ大城幸盛が、20年ぶりに沖縄に戻り、故郷の伊江島を見晴るかす本部町で、今帰仁の大城農家ですくすく育った野菜と本部港から揚がる新鮮な魚、そして伊江島の大城牧場で丹精こめて育てられた伊江島牛・黒豚で、みなさまをおもてなしします。

ちゅら海水族館へお越しの際には、ぜひ『せんだんレストラン』で、やさしい海の風、ゆったりとした時間の流れ、そして美味しい料理をご堪能ください。

『せんだん』とは？

栴檀（せんだん）とはムクロジ目・センダン科の植物の一種で、アジア各地の熱帯・亜熱帯域に自生する落葉高木です。
｢栴檀は双葉より芳し｣（せんだんはふたばよりかんばし）という諺でも知られます。
せんだんレストランの庭の真ん中に、大きな栴檀の木がたっていることから、栴檀をレストランの名前にしました。
レストランのバーカウンターも、栴檀の木でできています。
　